Хмели-сунели – пряная смесь кулинаров Грузии и других народов Кавказа. В переводе с грузинского слово «хмели-сунели» означает «сухая приправа».
Грузинскую кухню ставят в один ряд с индийской благодаря разнообразию национальных пряных смесей, и в том числе, благодаря разнообразию состава хмели-сунели, который зависит от блюда, в котором приправа будет использована. Жители Кавказа так же не могут обойтись без хмели-сунели, как индийцы без карри, а венгры без паприки.
На вкус и цвет: Приправа не острая, хотя и пряная; цвет у неё зеленовато-жёлтый.
Использовать для приготовления харчо, сациви, блюд из говядины, баранины, птицы, для мясных супов и подливок. Интересные кулинарные нотки станут необычным привкусом для блюд из рыбы. Добавить в блюдо за 3-5 минут до готовности и дать немного настояться. Пряная смесь также выступает в роли основы для аджики.
!!! При покупке 1 кг
цена ВЫГОДНЕЙ – 290 руб./кг
