Сахар тростниковый «Житница здоровья», 500гр

130 руб. / упак.

Категория: Халва, сахар, сахарозаменители

Подробности доставки оговариваются с нашим менеджером по телефону.


Тростниковый сахар – самый главный подсластитель. Используется как частая добавка в горячих напитках: кофе, какао, чае, шоколаде, фруктовых и ягодных соках, в газированных напитках. Вкус этих жидкостей усиливается и преображается, становится более насыщенным. Как сладкая добавка сахар используется в молочной продукции, компотах и некоторых салатах. Это неотъемлемый компонент при выпекании хлебобулочных и кондитерских изделий: конфет, глазури, кремов, мороженого и т. п. Любой десерт без сахара – не десерт.
Тростниковый сахар – уникальная специя: добавление его в холодные блюда, различные соусы, супы, горячие и кондитерские изделия делает их несомненно лучше по вкусу и запаху. Такое чудесное свойство применяется в шведской кухне: кулинары используют сахар в печеночном паштете и в маринованной сельди.
Тростниковый сахар может использоваться для приготовления моркови, репы, карбонадов, рагу и кисло-сладких блюд и соусов.
При консервировании сахар играет важнейшую роль: джемы, варенья, мармелады, засахаренные ягодные плоды или цветки и даже консервированное мясо – все продукты, безусловно, «дружат» с сахаром.
Сахар обладает удивительным свойством увеличивать объем и улучшать консистенцию продукта. Его свойства позволяют расти дрожжевому тесту.
Полезные свойства:
Содержание мелассы делает тростниковый сахар источником кальция, магния, железа, фосфора и калия, коричневый сахар даже содержит белки.
Черная патока, приготовленная при помощи добавления густого сиропа к рассыпчатому сахару, содержит медь.
Тростниковый сахар – безвредный источник энергии.